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Ingredientes/Preparación: 1 kg. de camarones o gambas
2 cebollas
2 tazas de mayonesa
1 cucharada sopera de mostaza
chile jalapeño de lata al gusto
los camarones de cocen, se pelan y se parten por el lomo a la mitad, que queden separa dos como mariposa, aparte en un sarten con aceite se acitrona la cebolla en .rodajas muy delgadas, ya que esten transparentes se agregan a los camarones, se le agrega la mayonesa, mostaza y chile al gusto, se le pone sal y pimienta al gusto
, se revuelve todo y se acompaña gon galletas

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